جولفاراز خان أستاذ جامعي في علم الأمراض الفيروسية في قسم علم الأحياء الدقيقة والمناعة بكلية الطب والعلوم الصحية في جامعة الإمارات العربية المتحدة. تلقى تعليمه الجامعي والدراسات العليا في مدرسة لندن للصحة وطب المناطق الحارة وكلية الطب بمستشفى سانت بارثولوميو في لندن.

وأجرى تدريبه بعد الدكتوراه في مختبر البروفيسور الراحل ديفيد ثورلي لوسون في كلية الطب بجامعة تافتس في مدينة بوسطن. ثم حصل على زمالة ما بعد الدكتوراه في مختبر البروفيسور روث جاريتفي في مركز LRF للفيروسات بجامعة غلاسكو في المملكة المتحدة. وهو زميل في الكلية الملكية لعلماء الأمراض (المملكة المتحدة)، وشغل مناصب كعضو هيئة تدريس في جامعات المملكة المتحدة قبل انتقاله إلى منصبه الحالي في الإمارات العربية المتحدة.

كما يتمتع بخبرة واسعة في التدريس والإشراف على طلاب البكالوريوس والدراسات العليا. وتقديرًا لتدريسه، وحصل على جائزة جامعة الإمارات لكلية الطب والعلوم الصحية في مناسبتين منفصلتين (2013 و2017). تركز الاهتمامات البحثية الرئيسية للبروفيسور خان على علم الأمراض الفيروسية، وعلم الفيروسات، والأمراض المعدية، خاصةً فيما يتعلق ببيولوجيا فيروس إبشتاين بار (EBV) والأمراض المرتبطة به. وكان من أوائل من طوروا طريقة شديدة الحساسية لاكتشاف فيروس إبشتاين بار (EBV) في الأنسجة، وأصبحت المجموعة المستندة إلى هذه الطريقة متاحة تجاريًا الآن.

خلال السنوات العشر الماضية، عمل مختبره على معالجة أسئلة محورية حول بيولوجيا فيروس إبشتاين بار والأمراض المرتبطة به، مثل التصلب المتعدد، باستخدام "أرنب" كنموذج لعدوى فيروس إبشتاين بار (EBV). أما الاهتمام الثانوي للبروفيسور خان، فهو بالعدوى الفيروسية الناشئة والصحة العامة. نشر البروفيسور خان كتابًا واحدًا عام 2014، وعشر فصول في عدة كتب، وأكثر من 120 مقالة محكمة.

وتصل إحصائياته على محرك الباحث العلمي (جوجل) حتى مايو 2024 إلى: فهرس-هـ: 53، فهرس-أي-10: 95، والعدد الإجمالي للاقتباسات: أكثر من 53,000. البروفيسور خان مُعلم شغوف، ويشارك بنشاط في التدريس، التوجيه، وتدريب الطلاب الجامعيين وطلاب الدراسات العليا. وقد تخرج طلاب الدكتوراه الجدد بنجاح من جامعات رائدة حول العالم، مثل كلية الطب بجامعة هارفارد، وكلية الطب بجامعة جونز هوبكنز، وكلية الطب بجامعة ولاية أوهايو. تقديرًا لتدريسه وأبحاثه وخدماته المجتمعية، وحصل البروفيسور خان على العديد من الجوائز، بما في ذلك جائزة كلية الطب والعلوم الصحية للتدريس في مناسبتين منفصلتين (2013 و2017)، جائزة كلية الطب للبحث العلمي (2017)، جائزة الخدمة المتميزة خلال جائحة كوفيد-19 (2020)، وجائزة مركز أبوظبي للصحة العامة لكونه عضوًا أساسيًا في لجنة أبحاث أبوظبي لجائحة كوفيد-19 (2022). في عام 2017، تم ترشيح البروفيسور خان لميدالية محمد بن راشد للتميز العلمي في دولة الإمارات العربية المتحدة، وهو عضو منتخب في مجمع محمد بن راشد للعلماء في الدولة.

خلال السنوات الثلاث الماضية (2021-2023)، تم إدراجه في قائمة ستانفورد لأفضل 2% من علماء العالم. ويعمل البروفيسور خان في العديد من اللجان الوطنية والدولية، بما في ذلك المجموعة الاستشارية الفنية الوطنية للتطعيم الوطني في الإمارات، جائزة الشيخ حمدان العلمية، واللجنة العلمية لجمعية الإمارات لعلم الأحياء الدقيقة السريرية. وعلى المستوى الدولي، فهو عضو في المجلس الاستشاري الإقليمي للشرق الأوسط وشمال أفريقيا التابع للمعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية في الولايات المتحدة الأمريكية، ولجنة عضوية الجمعية العالمية لعلم الفيروسات، ويشغل منصب رئيس تحرير مجلة علم الفيروسات، وعضو في هيئة تحرير العديد من المجلات.